ai-chore(config): 调整流程配置及改进测试代码

- 将 FLOW_USE_CUSTOM_PROCESS 从 true 改为 false，禁用自定义流程
- 在 BlockTest 测试用例中改用 setBlockMode 方法设置阻断模式
- 设置统一的错误处理，将错误转为异常抛出
- 重命名 BlockTest 测试文件路径，优化测试组织结构
- 更新 IDE php include paths，调整依赖包引用顺序
- 删除无用的 tests/flow/Test.php 测试文件
- 微调 start.php、webman、windows.php 配置或代码模块

.env

@@ -8,7 +8,7 @@ DB_DEBUG = false
 
 
 FLOW_PROCESS_CONFIG_KEY = standard
-FLOW_USE_CUSTOM_PROCESS = true
+FLOW_USE_CUSTOM_PROCESS = false
 
 # 机器ID，用于分布式环境，确保唯一。0 为使用 MAC 地址，HASH 散列两位
 MACHINE_ID = 0
@@ -16,3 +16,5 @@ MACHINE_ID = 0
 # TCP 服务器配置
 TCP_SERVER_PORT = 50000
 
+#LOG_FILTER = app.flow.ProcessEngine:initStrategies;app.flow.ProcessEngine:buildChain;app.flow.ProcessEngine:attachStrategies
+